Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với cái đẹp tráng lệ như tiên cảnh tại Bà Nà Hills, vẻ hoang sơ của bán đảo Sơn Trà, nét hùng vĩ cổ xưa của Ngũ Hành Sơn, sự tinh tế nghệ thuật từ những chiếc cầu bắt qua dòng sông Hàn hiền hòa…..mà còn hấp dẫn khách du lịch bởi những món ngon, quà lạ,….Thật là thiếu sót, nếu đã một lần đến Đà Nẵng mà không mua về dành tặng cho người thân, bạn bè những sản vật đặc trưng của xứ Đà Thành.
Cùng nhau dạo quanh Đà Nẵng và sắm quà mang về nào!
- Đá mỹ nghệ Non Nước
Làng đá nằm dưới chân núi Ngũ Hành Sơn thuộc phường Hòa Hải – Q. Ngũ Hành Sơn, được hình thành vào thế kỷ XVIII do một nghệ nhân đến từ Thanh Hóa tên là Huỳnh Bá Quát sáng lập. Có dịp đến Đà Nẵng, nhất định bạn nên ghé tham quan làng đá, để có thể chiêm ngưỡng các tác phẩm nghệ thuật độc đáo được chế tác từ đá, mỗi tác phẩm đều thể hiện nét tài hoa, tinh tế của các nghệ nhân yêu nghề.
Sản phẩm đá mỹ nghệ Non Nước – Ngũ Hành Sơn hết sức đa dạng và phong phú. Bên cạnh những đồ dùng thông dụng, thô sơ của cuộc sống đời thường như cái chày, cái cối, bộ tách trà,…là những đồ trang sức hết sức xinh xắn, tinh tế, đủ các màu sắc, những đồ dùng trang trí, những vật dụng văn phòng như những chiếc vòng, chiếc nhẫn, chuỗi hạt, những con cóc chặn giấy bằng đá bích vân xanh biếc, những cặp sư tử hí cầu, thậm chí còn có cả nhựng quả cầu thủy tinh dùng trong phong thủy, ..v.v… Những pho tượng vô cùng tinh xảo, đủ các kích cỡ, từ những pho tượng chỉ cao chừng vài chục centimét đến những pho tượng khổng lồ cao hơn người thật. Các sản phẩm mỹ nghệ của làng đá Non Nước- Ngũ Hành Sơn là những vật kỷ niệm đầy ý nghĩa của danh thắng đã theo chân các du khách có mặt ở nhiều nơi trên thế giới.
Du khách đến đây thường rất thích mua hàng lưu niệm bằng đá làm quà, đối với những sản phẩm nhỏ, nhẹ, bạn có thể xách tay nhưng đối với những sản phẩm kích thước lớn, cồng kềnh bạn có thể đặt mua trước và chủ các cơ sở bán hàng sẽ có nhân viên giao đến địa chỉ theo yêu cầu, kể cả nước ngoài.
- Bánh khô mè Cẩm Lệ
Nói về Đà Nẵng, cái tên Cẩm Lệ thật không thể quên bới nó nổi tiếng với món đặc sản bánh khô mè. Khách du lịch đến Đà Nẵng từ lâu đã như một thói quen, lần nào trở về cũng có vài ba gói bánh khô mè thơm ngon, nổi tiếng cất trong túi hành lí mang về biếu người thân.
Bánh khô mè Cẩm Lệ được chế biến từ mía đường, bột nếp, mè. Nhìn có vẻ giống mè xửng Huế nhưng bánh khô mè Cẩm Lệ ăn giòn tan, vị bùi của mè và vị ngọt của mía quyện vào nhau rất hấp dẫn.
Bánh khô mè Cẩm Lệ cũng được xếp vào loại xuất sắc khi nó “đánh thức” được cả ngũ quan của thực khách: (1) mắt nhìn nhiều màu: trắng ngà của mè rang, vàng mơ của những tơ đường thắng; (2) mũi ngửi được nhiều mùi: mè rang, hương quế Trà My, mùi thơm dịu của gừng; (3) lưỡi nếm lắm vị: ngọt của đường, bùi của bột nếp và béo của mè rang, cay thơm của gừng và quế; (4) miệng nhai thấy: mềm, cứng, xốp, giòn; (5) tai nghe âm vỡ rào rạo của bánh…
Hiện nay, Bánh khô mè Cẩm Lệ được bán rất phổ biến ở các khu du lịch Đà Nẵng. Đừng quên mua về món đặc sản thơm ngon này nhé!
- Tré Bà Đệ
Gọi là tré, bởi xưa đây là món ăn của người dân nghèo. Món ăn được làm từ những thứ thịt rẻ tiền của của con heo như: tai, mũi, da (bì), thịt ba chỉ..cắt mỏng rồi ướp cùng một loại gia vị sau đó đem gói với lá chuối. Ủ trong vòng 2- 3 ngày là có thể ăn được. Tuy là món ăn của dân nghèo là thế, nhưng ngày nay tré trở thành một món ngon, đặc sắc của biết bao thế hệ người dân xứ này. Mà không chỉ có thế, tré đã theo chân những người lại qua mảnh đất miền Trung này để trở thành món ăn nổi tiếng khắp nơi trên cả nước. Hương vị chính không thể lẫn của tré Đà Nẵng chính là thịt chua lẫn trong hương củ riềng. Không như mùi củ riềng trong nấu thịt chó, kho cá đồng, củ riềng trong tré là hương vị riềng còn tươi, không luộc chín, cay nồng bên cạnh vị ngọt chua của thịt lên men.
Cơ sở sản xuất tré Bà Đệ luôn mở và cho phép du khách đến tham quan, mua sắm với giá cả rất phải chăng.
- Nước nắm Nam Ô
Cái tên nước mắm Nam Ô nay không còn xa lạ với khách du tìm đến Đà Nẵng bởi Thương hiêu nước mắm Nam Ô không thể lẫn với các loại nước mắm khác, do hương vị chế biến từ một thứ nguyên liệu độc đáo – cá cơm than.
Trước lúc rạng đông, ngư dân đánh cá cơm than đi biển bằng ghe lớn, chở theo dụng cụ chuyên dụng để đánh bắt. Vùng biển Đà Nẵng thì cá cơm than có nhiều nhất vào đầu tháng ba đến tháng tám âm lịch. Trong những tháng này, làng Nam Ô bắt đầu vào vụ nước mắm. Họ muối cá bằng thứ muối Cà Ná hạt lớn để lâu năm, mất hết chất đắng, chỉ còn vị mặn mòi tinh khiết. Các chum nước mắm làm bằng gỗ mít, dưới đáy chèn sạn và chổi đót, một chum có thể chứa được 200 – 300 kg cá ướp muối. Để đến 12 tháng sau, mới lấy được khoảng 100 – 150 lít nước mắm loại 1. Đây là một sản phẩm cổ truyền, hiện diện trong bữa ăn hàng ngày của người dân xứ Quảng Đà, có giá trị kinh tế, giúp cho nhiều gia đình có cuộc sống ổn định.
Người Nam Ô rất tự hào về nghề làm nước mắm của làng mình, nếu có dịp đến du lịch Đà Nẵng, du khách hãy đến tham quan làng mắm và hãy mua ít nước mắm Nam Ô để làm quà cho người thân.
- Chả bò Đà Nẵng
Chả bò Đà Nẵng nổi tiếng cả nước vì hương vị đặc biệt thơm ngon, được làm từ 100% thịt bò tươi, vị ngọt đậm đà, giòn và dai , được làm bằng thịt bò đùi, loại 1, tươi ngon, lọc bỏ hết gân, xay nhuyễn và không trộn thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác.
Chả bò Đà Nẵng có mùi thơm đặc biệt của thịt bò, miếng chả có màu đỏ hồng, vị ngọt đậm đà, giòn và dai. Ăn chả bò phải kèm với dưa chua, nem… làm món khai vị trong các đám tiệc, còn ngày thường có thể là những món nhâm nhi tuyệt vời, vị ngon xen lẫn mùi thơm nức của chả khiến bạn không thể nào bỏ qua được. Chả bò ăn kèm với tỏi, hành tươi, rau thơm, có thể chấm thêm tương hoặc nước mắm tỏi ớt tùy khẩu vị của mỗi người. Đây là món đặc sản của Đà Nẵng được nhiều khách du lịch tìm mua khi đến đà Nẵng
- Rong biển Mỹ Khê
Rong biển Mỹ Khê là món quà đặc sản bạn nên mua về để làm quà biếu. Rong biển Mỹ Khê có dạng thon dài, khi ngâm nước loại rong biển này sẽ nở “phổng phao” và có màu xanh nõn. Rong biển có thể chế biến thành rất nhiều món từ nấu canh, hầm xương, xào tôm, xào thịt, làm gỏi, salad, sốt đậu hũ…cho đến nấu chè, nấu thạch. Vị ngọt tự nhiên của nước rong hòa cùng cái ngọt của thịt thì không một loại nước dùng nào sánh bằng. Ngoài ra, rong biển cũng được ướp mặn để giữ tươi, nấu làm nước giải nhiệt tuyệt vời trong những ngày hè nóng bức.
- Bò khô, Nai khô
Bò khô, nai khô là những cái tên không còn xa lạ với khách du lịch trong và ngoài nước. Đà Nẵng có nhiều đặc sản, mà bò khô, nai khô là những thứ đặc sản không thể thiếu khi được kể đến. Thịt bò khô Đà Nẵng đóng gói là thịt bắp bò, nên khi ăn vị thịt bò khô có độ dai và đằm. Thêm chút gia vị đậm chất miền Trung mặn mà nắng gió khi ăn vào sẽ cảm thấy mềm mại và đậm đà hương vị hơn.. Ai đã ăn rồi thì nhớ mãi !
- Các loại hải sản
Đà Nẵng là một thành phố biển và là một thương cảng lớn của cả nước. Hàng ngày ghe tàu ra vào tấp nập mang theo những khoang cá, mực, tôm,… đầy ụ về đất liền. Chính vì thế mà mà những món như mực một nắng, mực khô, tôm khô,cá khô tẩm đã trở thành những đặc sản quen thuộc nổi tiếng của Đà thành. Được phơi khô từ những con cá, con mực tươi ngon nhất, các loại hải sản này có vị rất thơm ngon. Khi ăn ta có như cảm thấy vị mặn mòi khó quên của biển cả Đà Nẵng..
Du khách dễ dàng mua các loại đặc sản tại chợ Hàn. Ở đây, có rất nhiều mặt hàng để du khách lựa chọn. Hoặc siêu thị đặc sản miền Trung là một trong những địa điểm thuận lợi để du khách tìm kiếm món quà ý nghĩa cho bạn bè, người thân sau chuyến du lịch Đà Nẵng.